Génétique
Les souches de poules pondeuses ont été sélectionnées au fil du temps pour produire davantage d’œufs. Les programmes de sélection génétique ont favorisé les caractéristiques telles que la fréquence de ponte, la taille des œufs, la qualité de la coquille et la résistance aux maladies.
Alimentation de haute qualité
Une alimentation bien équilibrée et riche en nutriments est essentielle pour favoriser la ponte. Les régimes alimentaires des poules sont élaborés pour répondre aux besoins nutritionnels spécifiques, et des avancées constantes dans la formulation des aliments pour poules permettent d’optimiser leur performance.
Environnement de logement
Les poules doivent être hébergées dans des conditions appropriées. Cela inclut un poulailler bien conçu, une ventilation adéquate, un éclairage approprié et un contrôle de la température pour minimiser le stress et favoriser un environnement confortable.
Éclairage artificiel
L’utilisation de l’éclairage artificiel permet de prolonger la durée de la journée lumineuse et de stimuler la production d’œufs en hiver lorsque les journées sont plus courtes.
Soins vétérinaires
Des soins de santé réguliers, y compris la vaccination et la prévention des maladies, sont essentiels pour maintenir la santé des poules et assurer une production d’œufs continue.
Gestion de la densité de population
Une densité de population appropriée dans le poulailler évite la surpopulation, réduisant ainsi le stress et les conflits entre les poules.
Bien-être animal
Le bien-être des poules est de plus en plus pris en compte. Des conditions de logement qui respectent le bien-être des animaux, des pratiques d’élevage plus humaines et une réduction du stress ont un impact positif sur la production d’œufs.
Contrôle de l’environnement
Le contrôle de facteurs tels que la qualité de l’air, la température et l’humidité dans le poulailler contribue à réduire le stress et à maintenir la santé des poules.
Gestion de l’alimentation et de l’eau
Une alimentation régulière et l’accès à de l’eau propre et fraîche sont essentiels pour garantir que les poules reçoivent les nutriments dont elles ont besoin pour pondre efficacement.
Suivi et technologie
L’utilisation de technologies modernes, telles que les systèmes automatisés de collecte des œufs, de surveillance de la santé des poules et de gestion de l’environnement, permet de maximiser la production d’œufs.
Recettes et Astuces
Recette : Lait de poule traditionnels des fêtes
Ingrédients 6 oeufs séparés 1/4 c. à thé (1 ml) de sel 2/3 tasse (160 ml) de sucre 3/4 tasse (180 ml) de rhum léger 1 c. à thé (5 ml) d'extrait de vanille 2 tasses (500 ml) de crème canadienne 35 % 2 1/2 tasses (625 ml) de lait canadien Une pincée de muscade...
Comment nous prenons à coeur les soins de nos poules
Pour les producteurs d’œufs canadiens, la santé et le bien-être des poules sont une priorité absolue. Chez Amico nous en faisons une priorité. Soins et surveillance des poules Les producteurs inspectent leurs poules au moins deux fois par jour et prennent des mesures...
Quelle est la différence entre les oeufs blancs et les oeufs bruns?
Outre la couleur de la coquille, il y a peu de différence entre les œufs bruns et les œufs blancs. La couleur de la coquille dépend de la race des poules. En règle générale, les œufs à coquilles blanches sont produits par des...
Oeufs durs façon Amico
Facile et bon marché, cette recette est un incontournable surtout dans nos salade préférées 1 PERSONNE 1 litre d'eau40 g de gros sel2 œufs par personne PRÉPARATION ÉTAPE 1 Mieux vaut sortir les oeufs du réfrigérateur 2h avant la cuisson. Portez une casserole d'eau à...
Oeufs bénédictines sauce sans beurre
Amico vous propose une recette plus légère pour vos œufs bénédictine du dimanche! inspirée de la chef Caroline McCann qui nous donne une petite astuce pour des œufs bénédictine avec une sauce hollandaise sans beurre. Succès garanti avec un muffin anglais, du bacon et...
La Ferme Amico est une entreprise familiale qui offre à son Kiosque Libre-Service, la vente d'Oeufs Blancs ou Bruns, frais du jour et de l'engrais de poules Composté en sacs.
Le kiosque est ouvert tous les jours de 6 h à 20 h.
Notre adresse
FERME AMICO
1188 de la Prairie
Lévis, QC G6Z 0C3
Téléphone: 418 425-0999
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