Pour les producteurs d’œufs canadiens, la santé et le bien-être des poules sont une priorité absolue. Chez Amico nous en faisons une priorité.
Soins et surveillance des poules
Les producteurs inspectent leurs poules au moins deux fois par jour et prennent des mesures immédiates si l’une d’entre elles est malade ou blessée. Ils tiennent aussi un registre de la consommation d’eau et de nourriture et surveillent régulièrement le comportement des poules et la condition de leurs plumes. Tous ces éléments fournissent des renseignements importants sur la santé et le bien-être du troupeau.
Environnement du poulailler
Les poulaillers dépendent d’un ensemble d’équipements pour assurer la sécurité et le confort des poules, tels que mangeoires, abreuvoirs, systèmes de contrôle de la température et de ventilation. Les producteurs doivent maintenir une certaine température et surveiller la qualité de l’air dans les poulaillers. Il est essentiel de s’assurer du bon fonctionnement de l’équipement; c’est pourquoi les producteurs inspectent et contrôlent l’équipement de façon régulière et font des réparations au besoin.
Pour en savoir plus sur les normes qui régissent les exploitations canadiennes. https://www.producteursdoeufs.ca/2021/04/les-soins-aux-animaux-sont-la-priorite-absolue-des-producteurs-doeufs/
Recettes et Astuces
Recette : Lait de poule traditionnels des fêtes
Ingrédients 6 oeufs séparés 1/4 c. à thé (1 ml) de sel 2/3 tasse (160 ml) de sucre 3/4 tasse (180 ml) de rhum léger 1 c. à thé (5 ml) d'extrait de vanille 2 tasses (500 ml) de crème canadienne 35 % 2 1/2 tasses (625 ml) de lait canadien Une pincée de muscade...
Quelle est la différence entre les oeufs blancs et les oeufs bruns?
Outre la couleur de la coquille, il y a peu de différence entre les œufs bruns et les œufs blancs. La couleur de la coquille dépend de la race des poules. En règle générale, les œufs à coquilles blanches sont produits par des...
Oeufs durs façon Amico
Facile et bon marché, cette recette est un incontournable surtout dans nos salade préférées 1 PERSONNE 1 litre d'eau40 g de gros sel2 œufs par personne PRÉPARATION ÉTAPE 1 Mieux vaut sortir les oeufs du réfrigérateur 2h avant la cuisson. Portez une casserole d'eau à...
Oeufs bénédictines sauce sans beurre
Amico vous propose une recette plus légère pour vos œufs bénédictine du dimanche! inspirée de la chef Caroline McCann qui nous donne une petite astuce pour des œufs bénédictine avec une sauce hollandaise sans beurre. Succès garanti avec un muffin anglais, du bacon et...
La Ferme Amico est une entreprise familiale qui offre à son Kiosque Libre-Service, la vente d'Oeufs Blancs ou Bruns, frais du jour et de l'engrais de poules Composté en sacs.
Le kiosque est ouvert tous les jours de 6 h à 20 h.
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FERME AMICO
1188, rue de la Prairie
Lévis, QC G6Z 0C3
Téléphone: 418 425-0999
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