Une histoire depuis 1966

À Propos

En 1966, les parents de Ghislain Cloutier débutent dans la production de poulettes pour la ponte. Dès 1970, 8 000 pondeuses font leur entrée sur la ferme familiale. En 1975, Ghislain prend la relève de ses parents et en 1987, avec sa conjointe, ils forment la Ferme Amico inc. En 2004, des rénovations majeures sont entreprises pour rajeunir les bâtiments et les équipements. Les propriétaires font le choix de se concentrer sur la production d’œufs et cessent d’élever des poulettes. Cela permet de loger plus d’animaux avec une plus faible densité. Le nombre de poules passe de 20 000 à 27 700 en 10 ans.

NOS OEUFS FRAIS

Une ferme familiale à Lévis

En 2012, Jacques Cloutier est désigné pour prendre la relève à l’âge de 28 ans. Diplômé du Macdonald College (McGill) en « Farm management technologies », et de l’Université Laval en agroéconomie, il a travaillé pendant 5 ans pour le réseau La Coop avant de retourner travailler à temps plein à la ferme familiale. Les projets sont nombreux, tant au niveau de l’entreprise que de la vie familiale.

« C’est une fierté pour nous de continuer la mission que mes parents avaient débutée, c’est-à-dire : nourrir notre monde. C’est aussi avec beaucoup de bonheur que nous voyons arriver la relève, une relève instruite et formée qui pourra poursuivre ce travail amorcé il y a plus de 50 ans ! »

Participation de la famille Cloutier à l’émission : Arrive en Campagne

La Ferme Amico est une entreprise familiale qui offre à son Kiosque Libre-Service, la vente d'Oeufs Blancs ou Bruns, frais du jour et de l'engrais de poules Composté en sacs.

Le kiosque est ouvert tous les jours de 6 h à 20 h.